নিউজগার্ডেন ডেস্ক: বিশ্বেরখ্যাতনামা গীতারিজ ও তরুন উদ্যাক্তা ফারদীন ফাইয়াজ চট্টগ্রাম নগরীর আগ্রাবাদস্থ এক্সেস রোড সংলগ্ন লাকী প্লাজার পাশে নিজস্ব দোকান ওয়াফেল বার্স্ট উদ্বোধন করেন।
ওয়াফেল বার্স্ট সারা বিশে^ স্কুল কলেজ বিবিশ্ব বিদ্যালয় পড়–য়া শিক্ষার্থীসহ সব বয়সী মানুষের কাছে জনপ্রিয় খাবার। অনেকেটা দেখতে আইক্রিমের মত হলেও বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন আইটেমের ওয়াফেল পাওয়া যাবে।
শুক্রবার বিকাল তিনটায় তরুণ উদ্যাক্তা ফরদীন ফাইয়াজের ওয়াফেল বার্স্ট উদ্বোধন করেন চট্টগ্রাম সিটি কর্পোরেশনের সাবেক মেয়র ও চট্টগ্রাম মহানগর আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক আ.জ.ম নাছির উদ্দীন।
এসময় উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগের কেন্দ্রীয় সাংগঠনিক সম্পাদক শহিদুল হক চৌধুরী রাসেল, নগর আওয়ামী লীগের সহ সভাপতি আলতাফ হোসেন বাচ্চু, কাউন্সিলর নাজমুল হক ডিউক, কাউন্সিলর জাফরুল হায়দার সবুজ, এফবিসিআই সদস্য নাজমা আকতার মিতা, যুবলীগের কেন্দ্রীয় নেতা জাহাঙ্গীর আলম, স্বেচ্ছাসেবক লীগের সিনিয়র সহসভাপতি হেলাল উদ্দীন, নগর যুবলীগের সহ সভাপতি শাখাওয়াত হোসেন সাকু, বিশিষ্ট আবৃত্তিকার ও টিভি উপস্থাপিকা অধ্যাপিকা সাইরা বানু রৌশনী, চট্টগ্রাম মহানগর যুবলীগ নেতা নোমান, জেলা মুক্তিযোদ্ধা সন্তান কমান্ডের আহ্বায়ক মশিউর রহমান ছিদ্দিকী পাভেল, নারী নেত্রী লিপি, উম্যান চেম্বারের নেত্রী আক্তার বানু, নারী নেত্রী কহিনুর আকতার, নারী নেত্রী ফাতেমা নাসরিন প্রেমা, স্বেচ্ছাসেবক লীগ নেত্রী রোজি আকতার, রাফা ভাইস প্রেসিডেন্ট খাইরুল আলম সুজন প্রমুখ।
এসময় উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে সাবেক সিটি মেয়র ও নগর আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক আ.জ.ম নাছির উদ্দীন বলেন, প্রতিযোগিতার বিশে^ নিজকে প্রতিষ্ঠা করতে হলে নিজকে সেভাবে তৈরী করে নিতে হবে। দেশে অনেক ধরণের খাবারের দোকান ও শো রুম রয়েছে। আনকমন আইটেম যেগুলো আমাদের দেশের মানুষের কাছে পরিচিত না। দেশে বসে বিদেশী খাবার খেতে পারা এটা উন্নত জাতির নমুনা। আমরা জাতি হিসেবে অনেকে পিছিয়ে ছিলাম এখন ধীরে ধীরে উন্নতির দিকে এগুচ্ছি। অনেকে দুর এগিয়ে গেছি, যেটা আগে কখনো চিন্তাও করেনি।
ওয়াফেল বার্স্ট এর উদ্যোক্তা ও বিশ^খ্যাতনা গীতারিজ ফারদীন ফাইয়াজ বলেন, বিশ্বের সাথে তাল মিলিয়ে চলতে হলে লেখা পাড়া এবং জ্ঞান বিজ্ঞানে তাদের সাথে প্রতিযোগিতায় ঠিকে থাকতে হবে। খাবারের আইটেম এটামূলত আইক্রিমের মত। সারা বিশ্বে এ খাবারের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। অনেকে প্রিয়জনের জন্মদিন, উপহার, আড্ডা, আনন্দ, শুভ কাজেও এ খাবার খেয়ে থাকেন। এটা দেশের প্রতিটি মানুষের কাছে ছড়িয়ে দেয়া হচ্ছে আমার মূল কাজ। সাবার কাছে জনপ্রিয় করে তুলব আমি চট্টগ্রাম থেকে সারা দেশে এ ব্যসার বিপ্লব ঘটাতে চাই।
এফবিসিআই সদস্য ও নাজমা আকতার মিতা বলেন, ওয়াফেল বার্স্ট এর উদ্যাক্তা ফারদিন ফাইয়াজ আমার ছেলে উনার চিন্তা চেতনা থেকে এ ব্যবসা। আশা করি উনি সফল হবে সময় উপযোগী যে কারো এটি পছন্দ হবে। যারা পরিচিত না তারাও পরিচিত হয়ে এ খাবার খেতে পছন্দ করবেন এবং প্রিয়জন ও প্রয়োজনে সাবার জন্য পছন্দের নাস্তার আইটেম হবে, এটি যে কোন মানুষের কাছে আজ হউক কাল হউক জনপ্রিয় হয়ে নাস্তা হিসেবে স্থান করে নিবে এটি আমার বিশ্বাস।
